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Que significa “nikkei” para ella (Inglés)
Francesca Yukari Biller 4 de abril de 2013
(inglés) Mi definición de “nikkei” es principalmente a través de la comida. Yo pienso que …
La cultura es una importante parte de la identidad de uno (Inglés)
Francesca Yukari Biller 4 de abril de 2013
(Inglés) Así como “Mamá ¿tendré un Bat Mitzvah?” y “¿Por qué te casaste con papá …
Pinturas que reflejan la vida en el campo de concentración (Inglés)
Jimmy Murakami 29 de junio de 2012
(Inglés) En muchas formas, todos los recuerdos regresaban a mí otra vez, porque no solo …
Quise ofrecer el verdadero “nigiri” en los Estados Unidos (Japonés)
Toshiaki Toyoshima 16 de abril de 2016
(Japonés) Desde que era chico dormía en el segundo piso de un restaurante de sushi. …
Lo difícil de difundir el sushi legítimo (Japonés)
Toshiaki Toyoshima 16 de abril de 2016
(Japonés) En varias ocasiones hemos realizado talleres o charlas sobre cómo es el verdadero sushi …
Enseñar a comer el sushi (Japonés)
Toshiaki Toyoshima 16 de abril de 2016
(Japonés) Antes solía decir de manera un poco ruda: “Ey, ¡no sabes comer, no comas …
Preocupación por el futuro del sushi americano (Japonés)
Toshiaki Toyoshima 16 de abril de 2016
(Japonés) No tanto por mi restaurante en sí sino por lo que es el sushi …
Los preparativos de las comidas para el Keirokai (Inglés)
Monica Teisher 22 de septiembre de 2019
(Inglés) Ellos lo planean por meses, y ellos ven hasta los detalles más pequeños sobre …
Comida en el barco a EE. UU. (Inglés)
Jimmy Naganuma 20 de septiembre de 2019
(Inglés) Solo teníamos galletas, creo, un bote así de grande, no sé cómo lo trajimos, …
Primera cena en Crystal City (Inglés)
Jimmy Naganuma 20 de septiembre de 2019
(Inglés) Lo primero que reconocí fue una lata de ciruelas o ciruelas con almíbar en …
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