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La migración japonesa a Salta, Argentina - Parte 2
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Oficios
Los oficios ejercidos se pueden diferenciar entre los que se asentaron en las ciudades y quienes decidieron dirigirse al campo. En el caso de Salta, los trabajos que predominaron fueron los cafés, tintorerías, floricultura y el trabajo en fincas (en el interior de la provincia). En el caso de los cafés fue uno de los trabajos más destacados de los japoneses durante los años veinte. En Salta, se tiene registro, según las entrevistas, que hubo varios cafés en donde los dueños japoneses contrataban a sus conna…
