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ニッケイ物語 #10—ニッケイの世代：家族と コミュニティのつながり
悲しむべき友情の終わり
この物語の主人公は、「SS香港丸」で共にペルーに到着した九州の佐賀県出身の４人組です。同じ地域で生まれたということもあり、長旅の中、４人の間にとても素晴らしい友情が芽生えました。それは、友情以上の「兄弟愛」になりました。
４人は、リマから南140キロに位置するカニェテ地方にあるブリティッシュ・シューガー社のサンタバルバラとカサブランカ・サトウキビ農場で５年間働きました。
契約終了後、うち二人はカニェテ地方からさらに南90キロのピスコに転住しました。仮名で呼ばせてもらいますが、一人はタモツさん、もう一人はツネスケさんにします。タモツさんは、町中心部にある市場の近くにレストランを開店しました。とても流行りの店となり、ペルー・スルチーコ（南部）地方で最もおいしい肉料理店として知られるようになりました。そこで提供されるお皿の3分の２を占める牛肉は、肉厚が２センチもあり、柔らかくてジューシー、側面にはおいしさを引き立てる骨と脂身がのっており、イギリス式のミディアムウェルで焼き上げたものでした。
一方、ツネスケさんは、市場の横にある歩道でブリキ板販売店を開きました。とても人通りの多い場所だったこともあり、商売は繁盛しました。当時キッチン用品や居間、トイレには、陶器類や板金、メッキ加工のものがつかわれることが多く、これらは傷みやすく、修理の需要も多かったからです。
そしてカニチさんとマ…
