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Niki Nakayama: Como uma Nipo-Americana de Los Angeles Conquistou o Rarefeito Mundo da Cozinha Kaiseki Japonesa

Niki Nakayama, que chefia o restaurante n/naka em Los Angeles, é a chef kaiseki mais famosa dos Estados Unidos. Você pode vê-la na primeira temporada …

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O Mundo de Kenzi Shiokava

Fiquei profundamente triste ao saber do recente falecimento do escultor Kenzi Shiokava em 18 de junho de 2021. Tive o prazer de entrevistá-lo em seu …

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Crônicas Nikkeis 7—Raízes Nikkeis: Mergulhando no Nosso Patrimônio Cultural

Minha Tradição Nikkei

Desde quando eu tinha seis anos de idade, minha mãe e meu pai sempre levavam minha irmã mais velha e eu para o festival Nisei …

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Oshogatsu e celebração de Ano-Novo na comunidade nikkei de Los Angeles

“10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Feliz Ano-Novo!” Começa o novo ano. Para os norte-americanos é o ultimo dia de feriado, …

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Ano-Novo na comunidade nikkei de Los Angeles – Mal posso esperar Oshogatsu chegar!

Quanto falta para o Oshogatsu1 chegar? No Oshogatsu vamos brincar soltando pipaRodando pião...♪♪ Assim diz a canção Oshogatsu, letra de Kume Higashi e música de …

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Kizuna: Histórias dos Nikkeis sobre o Terremoto e Tsunami no Japão

Três anos após o Grande Terremoto de Tohoku: Entrevista com Yoshihito Yonezawa, presidente da Associação Nanka Miyagi Kenjin Kai - Parte 2

Leia a parte 1 >> “Diante da visão inimaginável do lugar do desastre, vamos continuar fazendo o que for possível” Logo irá completar três anos …

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Kizuna: Histórias dos Nikkeis sobre o Terremoto e Tsunami no Japão

Três anos após o Grande Terremoto de Tohoku: Entrevista com Yoshihito Yonezawa, presidente da Associação Nanka Miyagi Kenjin Kai - Parte 1

“Em gratidão ao sentimento das pessoas, eu também pensei em fazer algo” Desastre sem precedentes que foi o Grande Terremoto de Tohoku, no Japão. Três …

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Sushi em Los Angeles – parte 2

>> Parte 1O alvo inicial do novo empreendimento do Sr. Nakajima no ramo do sushi eram os imigrantes japoneses, especialmente os homens de negócios. Impressionados …

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Sushi em Los Angeles – parte 1

Em um de nossos encontros semanais em Maryknoll [Centro Católico Japonês em Los Angeles], eu perguntei aos meus amigos se alguém sabia quando e como …

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A ilustre visita vinda diretamente de Sendai para o Workshop do Tanabata Matsuri

O autêntico amor ao Japão que se sente em Los Angeles Na Semana Nissei de 2009, que é um dos maiores festivais da colonia japonesa, o …